wtorek, 8 marca 2011

Muffinki Pomarańczowe


MUFFINKI POMARAŃCZOWE
pochodzą z bloga mistrzyni w gotowaniu i pieczeniu...Margarytki...
Składniki na ok 24 muffinki:



3 szkl. mąki

1 szkl. cukru

1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

1 płaska łyżeczka sody

3 jajka

2/3 szkl. oleju

1 szkl. soku pomarańczowego
1/2 szkl. jogurtu naturalnego albo mleka



2 pomarańcze

skórka pomarańczowa kandyzowana



lukier:

1/2 szkl. cukru pudru

2-3 łyżki soku pomarańczowego

Pomarańcze dobrze umyć gorącą wodą, zetrzeć skórkę pomarańczową a miąższ pokroić na mniejsze kawałki.

Składniki suche: mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia wymieszać w jednej misce
Składniki mokre: jajka, olej, sok pomarańczowy, jogurt wymieszać w drugiej misce.
Składniki mokre wlać do suchych i wymieszać do połączenia składników.
Dodać cząstki pomarańczy i skórkę pomarańczową.

Foremki do muffinek napełnić do wysokości 2/3 ciastem i piec ok 15 – 20 minut w 180* w termoobiegu 160*
Z cukru pudru i soku pomarańczowego utrzeć lukier, polukrować ostudzone babeczki i ozdobić je kandyzowaną skórką pomarańczową.
BABECZKI WSZYSTKIEGO DOBREGO:)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz