Przepyszne mini pączuszki dla łasuchów.
SKŁADNIKI:
- 400-500 g białego sera w kostce
- 4 jaja
- 1 łyżka Cukru waniliowego
- 6 łyżek cukru kryształu
- 3 płaskie łyżki śmietany 18%
- 2,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżka spirytusu lub rumu
1. Ser rozdrabniamy blenderem lub mikserem, dodajemy jaja, cukry, śmietanę. Miksujemy 2-3 min.
2. Dodajemy mąkę, proszek, sodę i spirytus, wyrabiamy już ręką. Ciasto będzie klejące ale nie przejmujmy się oraz grudki sera, które będą przy pieczeniu zanikną;)
3. Zwilżamy dłonie wodą i formujemy kulki, im mniejsze tym lepsze wielkości orzecha włoskiego.
4. Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy ok 3 min, ogień nie może być duży gdyż z wierzchu się zarumienią a w środku będzie guma.
5. Wyjmujemy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz